Almendras dulces y crujientes, receta de @porque_mequiero

Primero se colocan las almendras, mantequilla y Eritritol en un sartén antiadherente a fuego bajo y se va moviendo el sartén para que se derrita todo sin quemarse, luego, cuando el Eritritol esté disuelto se agrega canela y se apaga, la idea es dejarlo enfriar en el mismo sartén, luego, con la mano se puede dividir en trozos y guardarlo en un frasco de vidrio por un par de días, queda exquisito con yogurt griego y berries